Hidangan khas Papua dari olahan tepung sagu dan ikan kuah kuning ini wajib banget dicoba! 1 ekor ikan tongkol ukuran kecil; Bahan Bumbu Halus: 15 siung bawang merah; 8 siung bawang putih; 5 butir kemiri; 1 ruas kunyit; 3 buah cabe merah keriting; 5 buah cabe rawit; 1 buah asam jawa; Tongkol bumbu kuning merupakan olahan ikan tongkol yang dimasak dengan kuah kuning dari dengan aneka bumbu dan rempah. Kandungan protein pada ikan tongkol sangat baik untuk memperbaiki sel-sel jaringan tubuh yang rusak lho. Makanan ini juga mengandung omega-3 EPA yang tinggi sehingga dapat mencegah peningkatan kolesterol sekaligus menstabilkan tekanan darah. Selain digoreng, ikan tongkol juga bisa dikreasikan dengan bumbu kuah kuning, lho. Ini bisa jadi lauk makan siang yang sedap banget. Kuah dan bumbunya meresap, berikut resep tongkol kuah kuning yang bisa kamu jadikan referensi makan siang hari ini. Yuk, ikuti resepnya dengan saksama! 1. Bahan-bahan yang dibutuhkan Resep Semur Ikan Tongkol. Bahan: • 2 ekor ikan tongkol • 2 papan tempe • Kecap. Bumbu ulek: • Cabai rawit • Bawang merah • Bawang putih • Jahe secukupnya • Bunga lawang. Cara membuat: 1. Potong-potong ikan menjadi beberapa bagian. 2. Siapkan papan tempe, potong agak besar. 3. Ulek bumbu dan tumis bumbu halus hingga terasa harum .

olahan ikan tongkol bumbu kuning